Bahan:
3 iket bayam, siangi, cuci bersih
1 buah labu siam, potong sesuai selera
1 gelas santan kental (saya pake susu kedele tawar)
2 buah tomat, bagi 4 bagian
3 lembar daun salan
2 iris lengkuas
2 batang daun bawang iris kasar
bumbu, haluskan:
3 butir bawang putih
4 butir bawang merah
2 ruas kencur
3 butir kemiri
garam dan gula secukupnya
kaldu ayam bubuk (optional)
Cara:
1. didihkan 1 liter air, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, salam dan lengkuas
2. masukkan bayam, aduk bentar masukkan santan. terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang
3. siap disajikan bersama sambel tomat dan tempe goreng 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar